О диете малыша
Очень важно, чтобы питание малыша было сбалансировано. Это значит, что он должен получать с пищей все витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, необходимые для роста и развития, причем, в достаточных количествах. Поначалу ребенку хватает полезных веществ, которые есть в материнском молоке, Но малыш подрастает, и вместе с ним увеличиваются потребности организма в полезных веществах.
Так какие вещества полезные? Прежде всего, это основные составляющие компоненты пищи: белки, жиры, углеводы, а также так называемые микронутриенты, к которым относятся витамины и минералы.
Белки отвечают за построение клеток и тканей, осуществляют транспорт гемоглобина, липидов, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме, а также входят в состав гормонов.
Жиры - очень важная составляющая рациона малыша. Они помогают обмену веществ и процессам пищеварения, а также влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Жиры способствуют выработке иммунитета к различным инфекциям, а это очень важно для детского возраста.
Углеводы не менее важны для растущего организма. Они входят в состав всех клеток и тканей и незаменимы для правильного обмена веществ. Все эти компоненты не могут существовать по отдельности, а работая сообща, помогают процессам пищеварения и способствуют здоровому росту малыша.
Теперь немного о микронутриентах. Микронутриентами их назвали не зря, ведь они необходимы организму в микроколичествах (г, мг, мкг), в то время как белков, жиров и углеводов нужно гораздо больше (десятки, сотни граммов). Однако, несмотря на микроколичества, витамины и минералы являются крайне важными для роста и развития ребенка. Они помогают ребенку расти здоровым, развиваться правильно. Прежде всего это железо, кальций, йод.
Железо необходимо организму для образования гемоглобина. Гемоглобин переносит кислород по всему телу, в том числе поставляет его мозгу. При недостатке железа ребенок может стать вялым, бледным, будет быстро утомляться – это симптомы анемии. С шести месяцев запасы железа в организме малыша начинают истощаться, и того, что он получает с грудным молоком, уже недостаточно. Нужны новые источники. Но в этом возрасте ребенок еще не ест продукты, богатые железом – печень, сердце, яйца, красное мясо. Выход прост: введите в рацион малыша обогащенные железом молочные смеси. Другие источники полезного микроэлемента: бобовые, хлеб, сухофрукты, петрушка. Помните: железо лучше усваивается в комплексе с витамином С, поэтому давайте малышу фрукты и свежие фруктовые соки.
Кальций – микроэлемент, от которого зависит здоровье костей и зубов человека. Также он влияет на свертываемость крови. Когда малыш растет, ему требуется много кальция, чтобы зубы и кости были крепкими и здоровыми. Лучшие источники кальция – молоко, сыр, творог и йогурт. В магазинах изучайте этикетки к продуктам; содержание кальция в молочных продуктах различно. Кальций содержится и в зеленых овощах, хлебе и бобовых, но из них он хуже усваивается.
Йод. Важнейшую роль в обмене веществ, энергоактивности организма, скорости протекания биохимических реакций играет щитовидная железа. Ее гормоны непосредственно влияют на регуляцию белкового и жирового обмена. Среди эндокринных заболеваний патология щитовидной железы встречается чаще всего. Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, необходимым для ее нормального функционирования, развития мозга в раннем детском возрасте.